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热烈祝贺蓝姑牌白晒丹荣获第五届“国饮杯”全国茶叶评比白茶类特等奖

2018-09-02   来源:吾要茶业   我要评论(0
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喜报:

     近日,中国茶叶学会在官网公布了第五届“国饮杯”全国茶叶评比(第一阶段)获奖结果,宏逸茶业喜获捷报:蓝姑牌白晒丹荣获(白茶类)“特等奖”。 

 

关于“国饮杯”

    “国饮杯”全国茶叶评比活动是中国茶叶学会于2010年开创的,每两年举办一次活动。要求原料一芽二叶或同等嫩度对夹叶及以上。旨在促进优质茶品质提升,使普通百姓能够喝的起茶,喝得到好茶,促进茶叶的健康消费,推动我国茶产业的发展。

       活动坚持严谨的作风,主要做法为:

       1.坚持公正、公平、科学的原则。成立评比领导小组、评比工作委员会和督察组。“国饮杯”全国茶叶评比活动评审团由专家评审组和消费者评审组组成,打分各占    70%和30%。采取密码审评,请公证处全程公证,督察组全程督察。

       2.制定评比细则,科学评审。对所有茶样分外形和内质进行感官评审及无公害检测。每个茶样提供评审报告、重金属和农残检测报告。

       3.合理确定获奖名称和奖级。分别设立:特等奖、一等奖,获奖面控制在50%左右,连续三届获奖,可获金、银奖,获奖率控制在7%左右。

       4.评审过程公开化、透明化。评比结果网上公示,如有购买其他单位产品参评,取消获奖资格。

关于获奖产品【蓝姑牌白晒丹】

关键词1:白芯绿叶

      白牡丹茶属福鼎白茶。采自福鼎大白茶或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶或三叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

      外形毫芯肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈"抱心形",叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。

       简言之白芯绿叶。

关键词2:晒炼如丹

       白牡丹的制作工艺很是佛性。不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。

       需要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取自然日晒萎凋方法。晒炼如丹,品质上等。

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